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캄필로박터균 감염증은 식중독을 유발하는 주요 원인 중 하나로, 주로 오염된 음식물과 물을 통해 전파됩니다. 감염되면 심각한 복통, 설사, 발열 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 이 글에서는 캄필로박터균 감염증의 증상, 예방법, 2024년 발병률 등을 다루며, 감염을 예방하는 방법에 대해 알아보겠습니다.
캄필로박터균 감염증이란?
캄필로박터균 감염증은 Campylobacter 속의 세균에 의해 발생하는 장관 감염증입니다. 주로 오염된 음식물, 특히 가금류를 통해 전파되며, 감염되면 복통, 설사, 발열 등의 증상이 나타납니다. 감염 후 2~5일의 잠복기를 거친 후 증상이 발현됩니다.
주요 증상
- 복통: 주로 배꼽 주위나 오른쪽 아랫배에 심한 통증이 나타납니다.
- 설사: 물 같은 설사나 피가 섞인 설사가 발생할 수 있습니다.
- 발열: 고열이 동반될 수 있습니다.
- 구토 및 오심: 메스꺼움과 구토가 동반될 수 있습니다.
- 피로: 전신의 피로감이 나타날 수 있습니다.
전파 경로
캄필로박터균은 주로 오염된 음식물과 물을 통해 전파됩니다. 특히 가금류, 비위생적인 조리 과정, 오염된 물이 주요 원인입니다. 드물게 환자 또는 병원체보유자의 대변 직접 접촉에 의한 감염도 가능합니다. 여러사람이 이용하는 화장실에서 걸리는 경우도 있습니다.
잠복기
1일에서 10일까지 잠복기가 형성이 되지만 대부분의 환자들은 2일에서 5일사이에 발병을 합니다.
예방법
1. 음식물 위생 관리
- 가금류 익히기: 가금류는 내부까지 충분히 익혀 섭취합니다.
- 식품 분리: 날고기와 익힌 음식을 별도로 보관하고 조리합니다.
- 깨끗한 물 사용: 안전한 식수를 사용하며, 오염 가능성이 있는 물은 끓여 마십니다.
2. 손 씻기
- 조리 전후 손 씻기: 음식을 조리하기 전과 후에 손을 깨끗이 씻습니다.
- 화장실 사용 후 손 씻기: 화장실 사용 후 반드시 손을 씻습니다.
3. 조리 기구 소독
- 도마 및 칼 소독: 날고기를 다룬 도마와 칼은 깨끗이 씻고 소독합니다.
- 주방 청결 유지: 조리 도구와 주방을 항상 청결하게 유지합니다.
4. 식품 보관
- 냉장 보관: 음식을 상온에 두지 않고, 냉장고에 보관하여 식품의 신선도를 유지합니다.
- 유통기한 확인: 유통기한이 지난 음식은 섭취하지 않습니다.
치료방법
- 수분공급 : 설사로 인한 탈수를 막기 위해 충분한 수분을 공급해야합니다.
- 항생제 : 심한 경우 항생제를 사용하기도 합니다. 하지만 경미한 경우는 보통 자연 치유 됩니다.
- 의사 상담 : 증상이 심하거나 오래 지속될 경우 전문가와 상담하는 것이 중요합니다.
2024년 우리나라 발병률
2024년 현재, 캄필로박터균 감염증의 발병률은 전 세계적으로 증가하고 있습니다. 특히 여름철과 같은 고온 다습한 환경에서 발병률이 높아지는 경향을 보입니다. 국내에서도 발병 사례가 꾸준히 보고되고 있으며, 주요 원인으로는 가금류 오염과 비위생적인 조리 과정이 지적되고 있습니다.
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